Главная » Новости » В народном университете прошел Сретенский вечер, в рамках которого был проведен конкурс «Зимний погребок».
В народном университете прошел Сретенский вечер, в рамках которого был проведен конкурс «Зимний погребок». ()
17 февраля в Народном университете прошел Сретенский вечер, в рамках которого был проведен конкурс «Зимний погребок».
Гости этого вечера узнали много интересного о традициях Сретенских дней на Руси, поскольку именно Праздником Сретения Господня завершался цикл рождественских праздников, посвященных прославлению богочеловека Иисуса Христа. Крестьяне обычно в этот день делали расчет запасов хлеба, сена, соломы и других кормов: уложились ли они в половину, а если нет, вносили поправки в кормушки, да и сами подзатягивали пояса. Вот и участники конкурса провели ревизию своих зимних заготовок и показали насколько рачительны и запасливы сегодняшние садоводы и огородники.
Большой ассортимент своей консервированной продукции представили Светлана Пронина и Галина Плотникова. Очень вкусно приготовлены грибы по рецепту Песковой Ларисы. Не только заготовки и пироги, но и стихи собственного сочинения представила на конкурс Зименкова Валентина. Оригинальностью отличалась презентация своих кулинарных способностей Шевченко Галины. Народное жюри отметило также необыкновенно вкусную тыкву с медом Сафроновой Антонины, сливово-малиновое варенье и салат Устиновой Валентины, удивительно красивый и вкусный постный салат «Гранатовый браслет» Риммы Гончар. На всех праздничных встречах и торжествах, которые проходят в Народном университете щедро делится своим кулинарным талантом Комлева Нина. Очень понравился участникам этого праздника домашний сыр Веселовой Анны, который она назвала «Монастырский», а также сливовый мармелад и фруктовые конвертики Жарковой Нины. Но особенно покорил сердца всех радушных хозяек талант Кожевникова Сергея, который только три года назад стал заниматься консервацией, но уже представил на суд жюри большое разнообразие своей очень вкусной продукции. Единодушно он был признан лучшим хозяином «Зимнего погребка».
Благодаря энтузиазму и организаторским способностям хозяйки вечера, преподавателю Народного университета Лестовкиной Галины, вечер прошел весело с конкурсами и викторинами, призами и шутками. Звучали песни, загадки, стихи, все получили возможность обменяться рецептами, поделиться своими секретами и построить новые планы на заготовки будущего урожая.
Завершился вечер отрывком из поэмы Жак Дэмиля «Сады»
Сажайте, чтоб потом собрать плоды могли вы,
Пусть спеют яблоки и персики и сливы.
Созрев, среди листвы они везде пестрят
Их яркие соцветия преображают сад!
Пусть зеленеет лук, пусть над щавельной грядкой
Смородина из-под листа глядит украдкой.
Сверкая как рубин и, соком налитой.
Пусть меж цветочных клумб в саду произрастая,
капуста даст кочан, пусть рядом с ней
Моркови с брюквой кудрявится ботва густая.
Хотим лишь одного: чтоб все уместно было,
Чтоб мешанина смысл и вкус не оскорбила.
Любого вида сад хорош уж потому,
Что соответствует владельцу своему!
Текст Светланы Расковой